Entradas

Burrata con jamón crudo, cherrys confitados y rúcula$20.000

Provola y ensalada Siciliana$18.000

Boquerones, jamón crudo, emulsión de oliva, limón, mozzarella, peperoncino y alcaparras$18.000

Bresaola, rúcula, parmesano y alcaparras fritas$17.000

Platos principales

Lasagna de espinaca y ricota Arrivata$29.000

Gnocchi de batata rellenos de provoleta ahumada y salsa de azafrán o pomodoro$29.000

Gnocchi a la romana con salsa de queso azul, miel y nueces$29.000

Agnolotti del plin, de osobuco braseado y fondo oscuro$33.000

Ribs de cerdo, salsa barbacoa y coleslaw$35.000

Milanesa de ojo de bife o de bife de chorizo y puré de papas$35.000

Entraña con ensalada Siciliana$35.000

Ojo de bife con chimí y ensalada de rúcula, gírgolas, portobello y parmesano$35.000

Cherna, puré de zanahorias y vegetales$33.000

Pesca del día, puré de zanahorias y vegetales$29.000

Atún rojo español a la catalana, cherry, albahaca, aceitunas negras, alcaparras con puré de zanahoria$42.000

Trucha salmonada del Pacífico al limón y papines andinos con crema ácida$33.000

Salmón rosado con papines y crema ácida$35.000

Risotto nero di seppia, carnaroli, langostinos, tentáculos de calamar y salsa de ostras$35.000

Risotto de hongos, arroz carnaroli, portobellos, gírgolas y aceite de trufas$29.000

Ensalada Lezama, verdes, salmón gravlax, huevo mollet, palta y parmesano$29.000

Ensalada de verano, rúcula, bocconcino, pesto, cherrys, palta, huevo, aceitunas negras, cebolla roja encurtida y queso azul$25.000

Pavlova$9.000

Flan con crema y dulce de leche$9.000

Crema Catalana$9.000

Queso y dulce$9.000