Desayunos & meriendas
Hasta las 19.30 hs
*Opción con nuestra granola clásica
con pizca de sal marina
Saborizado con frutas de estación
Frutos rojos, miel y granola clásica. *Opción granola GF
Con nuestra granola clásica
Base de tostada de pan integral con semillas, palta pisada alimonada, huevo poche y hot spicy. *Podés pedirlo en nuestro pan GF (igual precio)
Armados dulces
Todos se acompañan con infusión o saquito de té (con leche o sin leche) y vaso shot de jugo de naranja.
Dos tostadas de pan casero con dip de mermelada orgánica y queso blanco. *Opción pan blanco o negro.
Bagel casero con queso crema, bowl de huevos revueltos con hierbas y pincho de frutas de estación.
Yogurt con granola, salsa de frutos rojos con miel y tostadas de pan casero y 2 dips.
Rollitos de queso, huevos revueltos con hierbas, puñado de mix de frutos secos y banana entera.
Armados salados
Todos se acompañan con infusión o saquitos de té (con leche o sin leche) y vaso shot de jugo de naranja.
Claras con espinacas y queso de almendras, dip de palta alimonada, tomates asados en chapa y condimentados con ración de pan negro con dip y frutos secos.
Tomates frescos con oliva, queso fresco, olivas marinadas, revuelto de huevo con jamón y aromáticas, y ración de pan con dip.
Brunch
De 9 a 18 hs
-para dos- Pan de Choclait, Croque Monsieur, mini macarons, pinchos de fruta, huevos revueltos, y láminas de palta sobre tostada de pan casero, quesos varios, frutos secos y miel, café o té y agua saborizada o jugo.
-para dos- Rebanadas de budin marmolado tibio en miel con queso blanco y bananas frescas por encima. Avocado Toast, huevo Poche, papas, rollitos de salmón ahumado con verdes, yogurt con granola y frutos rojos, tostadas con dips de untar, café o té y agua saborizada o jugo.
-para dos- Pasta frola, tostado de jamón y queso, scons de queso, alfajor de dulce de leche, 3 churritos con dip dulce, café o té y agua saborizada o jugo.
Sandwiches, tartas & rolls
De 12 a 19.30 hs
queso blanco y verdes.
con crudo, brie y tomates secos con cebollas malbec y verdes.
de jamón y queso
con nachos crocantes.
La tipica Caesar de lechuga crocante con pollo y tipico aderezo Caesar, con nachos crocantes.
con rúcula, huevo a la plancha, palta, cream cheese y eneldo.
de jamón cocido, queso y tomates marinados.
con jamón natural o crudo, queso brie y tomates.
de mortadela, stracciatella, tomates especiados, rúcula y pesto de nueces cítrico.
gratinado en pan casero relleno de salsa blanca de espinacas y cebollas, jamón natural, queso brie y huevo.
en pan casero relleno de salsa tártara, lechugas, tomates frescos, queso, panceta crocante y tiritas de pollo grillado en hierbas con papas.
Picoteo, platitos & para compartir
*para compartir 2 pax. Pepinillos agridulces. Bruschetta de salmón ahumado, mini risotto balls con dip. Variedad de quesos con chutney. Olivas marinadas. Roll de jamón crudo con relleno de tomates secos. Mini rolls de pollo y guacamole. Dip de salsa tártara.
de cebollas al malbec, rúcula y queso.
con dip de salsa verde.
*6 unidades. Con dip de queso blanco o veganesa.
con variedades de acelga, espinaca, hojas de remolacha y kale sobre salsa picante sriracha Möoi.
en garrapiñada de semillas de girasol y cúrcuma crocantes sobre verdes, tomates con salsa aparte de Sriracha casera y picante.
Vegetales, queso halloumi con salsa de tomates, pesto de ajos asados y tostón de pan integral. *Opcional GF.
con salsa de guacamole, mayonesa de ajíes y especias.
Ensaladas & bowls
Arroz de sushi, alga nori, palta, semillas de sésamo, rollos de salmón ahumado, zanahoria, pepino, hongos y queso blanco de wasabi. *Opcional tofu crocante
Cabutia asada, semillas de girasol, zanahoria rallada, lentejas cocidas, verdes, brotes y queso halloumi crocante, con aderezo de mostaza y miel.
Salmón ahumado con base de verdes de estación, queso brie, huevo poche, castañas y vinagreta.
Arroz yamaní, vegetales en juliana variados y cocidos, medio choclo, huevo poche y salsa de curry muy suave.
Pollo, lechugas, escamas de parmesano y clásico aderezo con crutones.
Quinoa cocida, falafel de zanahoria y cúrcuma, verdes frescos, tomates, veganesa de remolacha, tomates secos, olivas y cebollas glaseadas.
Principales
De 12 hs al cierre de cocina. Recordá que podés elegir como acompañamiento: papas MÖOI, vegetales asados o ensalada de verdes con cherrys.
Medallón en base a cereales integrales, legumbres o vegetales entre suave pan con salsa y vegetales, acompaña papas o verdes.
Croute de semillas, limón y vegetales horneados con soja y hummus de remolacha.
Suave crema de hongos y gajos de calabaza con quinoa y garbanzos.
Al plato con gratín cremoso de espinaca, variedad de quesos y huevo soft.
Rellena con tomate, lechuga, queso, salsa relish y huevo acompañada de papas.
Clásico quisotto de hongos.
Queso brie, squares de calabaza con tomillo, garrapiñada de castañas con azúcar mascabo.
*Consultar rellenos. Con salsa del día.
Rellenos de espinaca, ricota y nueces con salsa casera de tomates y salsa blanca gratinada.
Acompañado con papa rellena de queso blanco y ciboulette.
Sobre tallarines con salsa de tomates y huevo a la plancha.
Arroz orgánico crocante, salsa con variedad de tomates, muzzarella de almendras, rúcula fresca, hongos dorados y tomates confitados.
Cebollas, queso azul, hierbas con chips de peras y granos de maiz crocantes.
Arroz salteado con langostinos, salmón, verduras de estacion y salsa de Sija, con azucar mascabo.
Con cebolla malbec y cherry confitados, con papas MÖOI y jugo de cocción.
De frutos secos (castañas, nueces, almendras, maní) con limón a las hierbas, acompañados de vegetales de estación glaseados.
Salmón y pesca blanca con maní y vegetales sobre arroz orgánico.
Relleno de espinacas, cebolla y ricota con salsa cremosa de quesos y almendras crocantes.
Con osobuco de larga cocción y salsa verde.
En larga cocción acompañada con batatas, cebollas caramelizadas, puerros dorados en miel de caña y chutney de manzanas.
Dulces tentaciones
Tibias con crumble, canela y miel acompañadas con helado.
Relleno de helado con salsa de dulce de leche y ganache de chocolate y almendras.
Chocolate blanco y frutas de estación con almíbar de flores.
Salsa de chocolate y praliné de semillas.
con shot de vino dulce y helado
Caliente con nueces y chocolate, dulce de leche, ganache de chocolate y dip de helado refrescante de crema.
Pastry
*por unidad
*dos unidades
Jamón natural o crudo, queso brie y tomates saborizados.
Relleno de dulce de leche y medio baño de chocolate.
Con medio baño de chocolate blanco.
Con dip de chocolate o dulce de leche.
varios sabores ESPECTACULARES !! Consulta por las ediciones especiales del mes !!!
Tortas
Consulta la especial del mes !! Porción.
con garrapiñada de cúrcuma
*sin harina y sin manteca
Con chocolate blanco y frutas de estación con almibar de flores
Cafetería & tés
*veggie disponible
*doble shot espresso con leche
Cúrcuma, y bebida vegetal *caliente o frío
té verde polvo ceremonial y leche (puede elegir frio o caliente - pídalo a su gusto)
Bebidas sin alcohol
Jugos naturales de extracción
Apio, manzana verde y jengibre
Zanahoria y manzana verde
Kale, pepino y manzana verde
Limón, naranja, cúrcuma, pimienta pizca y jengibre
Aguas saborizadas
$ 6.100
Verbena + lemongrass + manzanilla *con miel agregada
Limón + naranja + menta *sin agregado de azúcar, miel o edulcorante.
Té verde + frutos rojos *sin agregado de azúcar, miel o edulcorante.
Limöoiadas
Limón, menta y jengibre
Limonada de frutillas
A base de suave té verde
Limöoiada de Matcha con limón
Lassi, licuados & smoothies
Elegilo con azúcar, con stevia, miel, edulcorante o natural.
$ 9.100
*con leche o yogurt
Naranja + kiwi + berries *con azúcar integral de caña
Bebida a base de té, hierbas y especias.
*con o sin gas
Bebidas con alcohol
Jarras grandes
Frutas frescas + frutos rojos + naranja + menta + espumante alambrado rosado + albahaca.
Melón + menta + pepino + lima + vodka + romero.
Frutas frescas borrachas en espumante blanco y burbujeante.
Base de cerveza y lima-limón con gas