Sugerencias
con Arroz Basmati y Frutos Secos
Entre dos Medallones de Lomo, Bañado en Tzatziki Griego, Acompañado de Papas Españolas.
Queso Azul y Nueces con crema de hongos frescos.
Con Masa de Morrón ahumado rellenos de Bondiola braseada hechos al hierro, acompañado de aceitunas negras, tomatitos cherry, rucula y escamas de parmesano.
Con Masa de Zanahoria ahumada rellenos de Ternera desmechada con crema de Brocoli.
Albahaca, Cherry y mozzarella Bocconcino hechos al hierro con aceite de oliva, tomates Cherry y terminados con Bocconcino.
A la plancha con verdeo y aceite de jengibre con papas, zanahorias y brócoli al natura.
Trozos de carne de cerdo marinados con aceite de oliva, limón, orégano o tomillo, sal y pimienta a la parrilla acompañado de tomates, pepino, pimiento morrón, cebolla y queso feta.
Berenjena y carne picada de cordero, en capas, con tomates confitados y capa de bechamel.
Cordero braseado marinado con aceite de oliva, ajo, cebolla y limón acompañado con papas y yogurt.
Pasta rellena de halloumi rallado, ricotta, huevos y menta.
Platos de Pescados y Mariscos
Cocinado con aceite de oliva, limón y morrón, acompañado de hongos Portobello apanados rellenos de queso
sobre colchón de espinaca y cherry acompañado de salsa agridulce
En salsa de ostras
Langostinos, tentáculos de calamar y mejillones
Con verdeo y aceite de jengibre con papas, zanahorias y brócoli al natural
Entradas
o Jamón y Queso
Cortada a cuchillo
Hojas de parra rellenas de arroz, hierbas y carne de cordero molida
Queso de leche de cabra y de oveja, salado a la plancha o frito
Parrilla
Asado banderita, vacío, bondiola, pollo, chinchulín, 1 chorizo, 1 morcilla.
Lomo, Bife de Chorizo, Asado Banderita
Lomo, Bife de Chorizo, Asado Banderita, Vacío, Bondiola, Chinchulín, 1 Chorizo, 1 Morcilla
Para 10 personas (Solo con reserva, consultar detalles)
Guarniciones
Tomate, Lechuga, Cebolla
Con cubos de queso azul, huevos de codorniz, aceitunas verdes, reducción de miel, vinagre y aceite de oliva
Pasta Casera
Rellenos de Bondiola braseada
con Queso Azul y Nueces
rellenos de Ternera desmechada
Salsas
Vegetariano
Milanesas
Acompañado de Papas Españolas
Acompañado de Papas Españolas
Sándwich
Con lechuga, tomate y fritas
Con lechuga, tomate y fritas
Con queso, lechuga, tomate y fritas
Postres
Bolas de masa fritas dulces, remojadas en almíbar y glaseadas con miel, acompañadas con bocha de helado
