Avokaado on mõnusalt kreemjas ja selle maitse ulatub mahedast kuni pähklise ning võib olla veidi võine. Seda saab kasutada värskena salatites, võileibadel või guacamolena. Samuti sobib avokaado küpsetatud roogadesse või smuutidesse. Kuigi avokaado on kaloririkas, koosneb suurem osa sellest tervislikest monoküllastumata rasvadest.
Lisaks otsetarbimisele saab avokaadot kasutada pastakastmetes, smuutides, suppides, sushi rullides ja isegi magustoitudes.
