Kollane draakonivili, mida tuntakse ka kui kollast pitahayat või kollast pitaiat, on troopiline vili. Sellel on õrna maitsega viljaliha, millel on arvukalt väikesi söödavaid musti seemneid.
Kollane draakonivili on madala kalorsusega ja sisaldab mitmeid toitaineid, sealhulgas C-vitamiini, kiudaineid ja antioksüdante.
Seda vilja süüakse tavaliselt värskena, lisatakse smuutidesse, puuviljasalatitesse või kasutatakse kaunistusena erinevates roogades tänu oma eksootilisele maitsele ja dekoratiivsele välimusele.
